Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Музейный кот

Новый годный КОНКУРС издательства СТиХИ.

Новогодний, про еду. Если вы думаете, что мы позволим вам, особенно дорогие москвичи и гости столицы, спокойно влезть в любимые вечерние платья и парадные пиджаки, то зря надеетесь!Мы будем травить ваш аппетит.

Но вы можете мстить нам тем же. Мы даже ждём этой вашей коварной и циничной мести!

Присылайте нам стихов про застолье во всём его многообразии. Про еду, про танцы, про падение под стол.
С 6 ноября по 6 декабря 2019 года ждём ваших застольных стихов в комментарии к этой записи или в личку издательства. Также просим продублировать тексты на почту stihiija@mail.ru с пометкой «ЗАСТОЛЬЕ».

Потому что!
Кроме редколлегии издательства « СТиХИ», тексты будут оценивать независимые эксперты:
- Инна Акопян (г.Рим) , кулинар, организатор сообщества Cucina Della Mamma.
- Компания «Лакомства от Гатты» ( г. Москва) – создатели предприятия домашней кухни.
- Светлана Корсая, директор литературного музея Дмитрия Гулиа ( г.Сухум).

И 14 декабря 2019 года в 18. 00 в музее-квартире А.Н.Толстого, на итоговом отчётном вечере издательства вкусная награда от независимых экспертов найдёт победителей и не оставит им шанса поддаться на жалкие требования диеты.

Поддержи авторов - Добавь в друзья!
Музейный кот

Большая московская чайная церемония — с 22 по 24 марта в «Аптекарском огороде».

2019 год объявлен в России годом Японии. Такое решение было принято в результате декабрьского визита Владимира Путина в Японию.

С 22 по 24 марта в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» пройдёт Большая японская чайная церемония. Впервые в России будет выстроен японский чайный павильон. Кроме дегустации разных сортов японского чая и сладостей, мастера японской школы «Омотэсэнкэ» проведут для участников церемонии бесплатные мастер-классы и лекции о традициях чаепития в Японии.
Collapse )

Мероприятия пройдут с 22 марта по 24 марта 2019 года.

Адрес: Проспект Мира, дом 26, строение 1. Карта тут. Проезд до ст. метро Проспект Мира, Сухаревская.
Время проведения концерта:25 января в 20:00 ночной концерт в Субтропическая оранжерея XVIII века.
Цена билета: 300 руб.
Ночное посещение: с 20.00 до 1.00 - 50 руб.

Поддержи авторов - Добавь в друзья!
Хочешь помочь проекту? Узнай здесь как.
Музейный кот

Японская чайная церемония «Чай в поле» под открытым небом в «Аптекарском огороде»

19 мая с 12.00 до 16.00, в рамках Весеннего фестиваля цветов и фестиваля «Японская осень 2018» совместно с Посольством Японии в России, в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» пройдёт показ японской чайной церемонии «Чай в поле» («Но Да Тэ») под открытым небом.Вход свободный для всех посетителей сада. Место проведения — Выставочное поле у «Сенсорного сада пяти чувств».
Collapse )
Адрес: Проспект Мира, дом 26, строение 1. Карта тут. Проезд до ст. метро Проспект Мира, Сухаревская.
Цена билета: полный - 300 руб., льготный - 200 руб

Поддержи авторов - Добавь в друзья!
Музейный кот

Лекции о грибах от звезды грибного мира Михаила Вишневского стартуют 4 марта в "Аптекарском огороде"

4 марта и далее каждое воскресенье, в рамках фестиваля орхидей "Тропическая зима" и выставки тюльпанов "Репетиция весны", в Ботаническом саду МГУ "Аптекарский огород" стартует уникальный цикл лекций "Всё о грибах" самого известного миколога России Михаила Вишневского. Слушателей ждут 5 тематических лекций с финальным мастер-классом по приготовлению грибных напитков 8 апреля.
Программа цикла "Всё о грибах":
Collapse )

Начало — в 18.00. Продолжительность — 2 часа (лекция + беседа со слушателями). Место проведения — конференц-зал оранжерейного комплекса.

Билеты можно приобрести у звёздного миколога Михаила Вишневского через Фейсбук https://www.facebook.com/profile.php?id=100006370624099&lst=100001755617510%3A100006370624099%3A1518948718&sk=about, на сайте www.zagribami.info, в кассе сада в день лекции.

Стоимость каждой лекции — 800 рублей.

Телефон для справки: +7 (916) 574-32-53

Адрес: Проспект Мира, дом 26, строение 1. Карта тут. Проезд до ст. метро Проспект Мира, Сухаревская.
Время работы: Каждый день без выходных с 10:00 до 20:00. Касса закрывается за 30 минут до закрытия сада.
Цена билета на лекцию: 800 руб.
Поддержи авторов - Добавь в друзья!
Музейный кот

Японские чайные церемонии «Чай в поле» пройдут в «Аптекарском огороде»

26 августа, 8 и 9 сентября, в рамках фестиваля «Японская осень 2017», в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» впервые в истории пройдут показы японской чайной церемонии «Чай в поле» («Но Да Тэ»), организованные Обществом мастеров чайной церемонии «Касуми Кай» (проект «Нихон но Би»). В программе — участие в чайном действе, любование красотами природы, дегустация чая.

В субботу 26 августа с 12.00 до 16.00 церемония состоится под открытым небом возле «Сенсорного сада пяти чувств» на Выставочном поле — зрителями смогут стать абсолютно все посетители сада, а при возможности некоторые примут в мероприятии непосредственное участие. Без регистрации.

8 и 9 сентября чайные церемонии будут организованы в конференц-зале оранжерейного комплекса с 14.00 до 18.00 и разбиты на сеансы продолжительностью 1 час (14.00 – 15.00, 15.00 – 16.00, 17.00 – 18.00). В каждой из 8 чайных церемоний смогут поучаствовать 25 человек — необходима предварительная регистрация на странице «Расписание экскурсий».
Collapse )

Адрес: Проспект Мира, дом 26, строение 1. Карта тут. Проезд до ст. метро Проспект Мира, Сухаревская.
Стоимость входных билетов: 300 рублей (полный), 200 рублей (льготный)

Поддержи авторов - Добавь в друзья!
Музейный кот

22-23 июля во дворе Музея Москвы пройдет Маркет Местной еды.

22-23 июля во дворе Музея Москвы пройдет Маркет Местной еды, основной темой которого станет кофе. Маркет Местной еды посвящён отдельным актуальным темам. С начала сезона прошли кофейный, цветочный и Маркет, посвященный керамике.


Темой июльского Маркета снова станет кофе. Гостей ждут каппинги от лучших московских кофеен, будет работать школа бариста и уютная hygge-зона. Пройдут бесплатные мастер-классы по латте-арту, завариванию кофе в кемексе, приготовлению напитка в джезве и основным домашним методам заваривания - от турки до аэропресса.

Для тех же, кто не пьет кофе или просто хочет попробовать что-то новое будет организована зона антикофе с необычным чаем и напитками на его основе.

Кофе получил распространение в России при Петре I, который пристрастился к нему во время поездки по Голландию. Посетители Маркета смогут узнать о других иностранных влияниях в России на выставке Музея Москвы «Москва глазами иностранцев».

Несмотря на кофейную направленность Маркета, главным героем остается уличная еда. В июльском Маркете примут участие более 30 стрит-фуд проектов - бургеры, хумус, хот-доги, гирос и фалафель. Обязательно будут представлены и тренды этого лета: необычная пицца, здоровая еда и индийская кухня.

Лекции, традиционно проходящие на Маркетах, в этот раз будут посвящены двум темам: кофе и инстаграм. Кофейную тему раскроют профессионалы бизнеса: владельцы кофеен, обжарщики, закупщики и бариста. Тему еды и инстаграм будут освещать популярные московские блогеры.

Фестиваль продлится с 22 по 23 июля 2017 года.

Адрес: Зубовский бульвар, д.2, ст.м. «Парк культуры»
Время работы: с 11:00 до 21:00.
Подробнее тут.

Поддержи авторов - Добавь в друзья!
Бегемот

Выставка работ эмальера Людмилы Юрьевны Анненковой - отчёт.

В музее-квартире А.Н. Толстого проходит интересная выставка работ Людмилы Юрьевны Аненковой из собрания ГИЛМЗ им. Пушкина. Ее работы в технике горячей эмали это поиск интересных форм и сочетаний. Их надо видеть и открывать мир автора, который навеян знаменитыми писателями и художниками. Ведь многие из работ это посвящения им. Мы же, как обычно, покажем вам то, что привлекло наш взгляд. Ведь здесь не надо слов, надо любоваться этим калейдоскопом цветов и форм собранных в одном произведении.
Фрагмент «Ангелы над бездной»

В душу как то запал этот образ доброго ангелочка. Это что-то небольшое, несущее свет и добро. Не сила имеющая цель, и все возможности ее выполнить, сметающая все на своем пути, а хрупкое и нежное начало. По крайней мере мы увидели это именно так. Увы, фотография не может передать игры света, да и цвет отражает не совсем верно. Глаза всё видят совсем иначе.
Collapse )

Выставка продлится до конца февраля 2017 года.

Адрес: ул. Спиридоновка, д. 2/6. (м. Арбатская).
Время работы: вторник, суббота, воскресенье - с 11.00 до 18.00
Среда, пятница - с 13.00 до 20.00, Четверг - с 14.00 до 21.00
Цена билета: 250 руб. Подробнее тут.


Поддержи авторов - Добавь в друзья!
Музейный кот

Сказки Старого города или Праздник Длинной колбасы в Калининграде

Если вы планируете в феврале посетить прекрасный город Калининград или если вы в этом очаровательном городе живёте, то не пропустите замечательный праздник. 11 февраля Музей Мирового океана приглашает на Королевский день - Праздник Длинной колбасы, который пройдёт уже в пятый раз.


В этом году посетителей ждут на Набережной исторического флота, где пройдёт весёлое и увлекательное действо «Сказки Старого города» или «Праздник Длинной колбасы».
На набережной Старого порта развернутся ярмарочные гулянья. Танцы, песни, дегустация приготовленных по старинным средневековым рецептам колбасы, выпечки и напитков – всё это и многое другое специально для гостей торжества!

Пять лет назад в музее решили возродить удивительный гастрономический праздник. И спустя несколько столетий «колбасное шествие» вновь вернулось на улицы города. Впервые после столь длительного перерыва оно прошло на территории Королевских ворот, где «на вкус» гостей мясных дел мастера представили колбасу длинной в 200 метров. Следующее чествование кулинарного деликатеса проходило во Фридрихсбургских воротах. Здесь участники мероприятия пробовали самую «толстую» колбасу. «Путешествуя» по объектам Музея Мирового океана, праздник добрался до Набережной исторического флота. Новое место как нельзя лучше подошло для проведения мероприятия, позволяя пригласить большое количество гостей. Так что территория Старого порта уже в третий раз станет настоящим «колбасным царством». Тем более что в этом году калининградцев и гостей города ждёт очень «интернациональная» колбаса. По словам директора СПК «Коляда» Павла Цымбалия, «королева праздника» будет не только старопрусская, но и чешская, польская, литовская, белорусская, даже индийская! Словом, самый настоящий колбасный фест… За рецептами и историческими справками «колбасники» из Славска выезжали даже за границу, а на изготовление этого мясного шедевра уйдёт около двух тонн мяса. Кстати, кое-какие секреты «авторы» готовы раскрыть на празднике. Ну а представлять национальную колбасу будут творческие коллективы. Так что гости познакомятся не только с кулинарными пристрастиями, но и культурой разных стран. И не забывайте, что праздничная колбаса готовится по особым рецептам и в магазинах и супермаркетах её не купить. Только раз в году, на празднике Длинной колбасы, у горожан есть прекрасная возможность попробовать самую вкусную и самую «сказочную» колбаску, да ещё и приготовить её своими руками.

Впрочем, есть ещё один замечательный повод побывать на празднике. Ведь в этот день к нам в гости приходит Сказка. Сказочные персонажи, сказочные квесты, сказочные конкурсы и всё в один день. Так что не удивляйтесь, если в этот февральский денек на набережной музея вас окликнет кто-то необычный – гигантский Кот, Щелкунчик, Трубочист или другой герой любимой сказки. Они обязательно пригласят вас в мир приключений, которые ждут вас не только на заснеженной брусчатке Старого порта, но и под кирпичными сводами Пакгауза, в трюмах и каютах кораблей, и даже – на Глубине океана. Обязательно отзовитесь и прикоснитесь к ускользающему Волшебству!

Поддержи авторов - Добавь в друзья!
Музейный кот

Сезон арбузов, дынь и тыкв стартовал в "Аптекарском огороде"

В преддверии открытия II ежегодной выставки "Мир! Труд! Урожай!" и фестиваля цветов "Краски осени" 10 сентября в Ботаническом саду МГУ "Аптекарский огород" зреют арбузы, дыни, тыквы, кабачки, баклажаны, киноа, злаки и многое другое. Периодически отдельные экземпляры дегустируются сотрудниками сада. Гости могут увидеть бахчи в дальнем конце поля, где каждые выходные проходят классические и джазовые вечерние концерты под открытым небом. Впервые в 2016 году на выставке будут представлены разнообразные — наиболее интересные — сорта арбузов, дынь и баклажанов.

В 2015 году, задолго до начала выставки, тыквы "Аптекарского огорода" пользовались невероятным успехом у посетителей и стали хитом социальных сетей. Всех впечатлял рекордный урожай тыкв из более чем 50 сортов, включая декоративные. Большая часть — отечественного происхождения. Некоторые тыквы были похищены прямо с грядки, а в день закрытия выставки состоялось торжественное вскрытие самой большой тыквы весом более 40 кг и раздача мякоти с семенами всем желающим.
Collapse )

Адрес: Проспект Мира, дом 26, строение 1. Ботанический сад МГУ «Аптекарский огород».
(ст. м. Просект Мира, Сухаревская)
Время работы: Каждый день без выходных с 10:00 до 21:00. Касса закрывается в 20:30.
Цена билета: взрослый - 200 рублей, льготный - 150 рублей.
В выходные и праздничные дни: взрослый - 300 рублей, льготный - 200 рублей. Подробнее о льготах тут.

Поддержи авторов - Добавь в друзья!
Музейный кот

"ВКУСНО" в "Шотландской клетке".

Вчера мы приняли участие в интересном мастер-классе по приготовлению постных блюд в ресторане «Шотландская клетка». Организовала его Ольга Лаптева, – автор кулинарного проекта «ВКУСНО», автор серии книг: «ВКУСНО с Ольгой Лаптевой», «Акценты», «Секреты Бажанова», «Легко и просто», а также комплектов открыток «Акценты», «Хотите познакомиться?» и «Военно-полевая кухня», где представлена новая увлекательная концепция еды. Блюда можно приготовить быстро, вкусно, не дорого и не скучно. А рассказал и показал, как готовить «Теплый салат с вешенками» и «Шотландский скирли» шеф-повар ресторана Юрий Ламонов - призер многочисленных столичных кулинарных конкурсов, преподаватель учебно-консультационного центра "Московский Дом Ресторатора".

Ольга Лаптева и Юрий Ламонов за готовкой

Многие задают вопрос: как разнообразить блюда в пост? Данный мастер-класс показал, что нужно лишь приложить немного усилий и фантазии, и на вашем столе вкуснейшие блюда порадуют вас и гостей.
Collapse )

Поддержи авторов - Добавь в друзья!